Keittiövälineet ovat yleinen termi keittiövälineille. Keittiövälineet sisältävät pääasiassa seuraavat viisi luokkaa: ensimmäinen luokka on varastointivälineet; toinen luokka on pesuvälineet; kolmas luokka on hoitovälineet; neljäs luokka on ruoanlaittovälineet; viides luokka on ruokailuvälineet.
Markkinoilla olevissa keittiövälineissä on pintamateriaalianalyysin perusteella pääasiassa seuraavat 8 yhdistelmää: ruostumattomasta teräksestä valmistetut työtasot, melamiinipalonestolevyn ovet; ruostumattomasta teräksestä valmistetut työtasot, tulenkestävät levyn kaarioven lehdet; ruostumattomasta teräksestä valmistetut työtasot, ovilehdet ja tynnyrit; palonkestävät levyn työtasot, melamiinilevyn oven lehdet; palotaulun työtasot, ovenlehdet; kotimaiset keinotekoiset marmoriset työtasot, palotaulun ovien lehdet; tuodut keinotekoiset kiteiset kivitasot, palotaulun ovien lehdet; tuodut kiinteät pintamateriaalitasot, palotaulun ovien lehdet jne. Nämä materiaalit voidaan luokitella neljään luokkaan, ja niiden ominaisuudet ovat seuraavat: ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla materiaaleilla on huono koristeellinen vaikutus; palonkestävät levymateriaalit ovat parempia kuin ruostumaton teräs, jolla on hyvä käsittelyteho, koristeellisuus ja kiinnittymisenestokyky; keinotekoiset marmorimateriaalit: koristeellinen Sillä on vahva palonkestävyys ja hyvä palonkestävyys, mutta sen saastumisenestokyky ei ole yhtä hyvä kuin palonkestävän levyn; kiinteä pintamateriaali: koristeellinen, palonkestävä ja saastumisenestokyky ovat erittäin hyviä, mutta hinta on liian kallis, eikä tavallisilla perheillä ole varaa siihen, joten nykyiset markkinat perustuvat palonkestävään levyyn. Se on johtava materiaali kotitalouksien keittiövälineisiin.
Ensimmäinen luokka on varastointivälineet, jotka on jaettu kahteen osaan: elintarvikkeiden varastointiin ja välineiden varastointiin. Elintarvikkeiden varastointi on edelleen jaettu jäähdytettyyn ja ei-jäähdytettyyn varastointiin. Jäähdytys saavutetaan keittiön jääkaapeilla ja pakastimella. Astioiden säilytysvälineiden on tarkoitus tarjota säilytystilaa astioille, ruoanlaittovälineille, astioille jne. Säilytysvälineet suoritetaan erilaisten peruskaappien, ripustuskaappien, kulmakaappien, monitoimisten koristekaappien jne.
Toinen luokka on pesuvälineet, mukaan lukien kuuman ja kylmän veden syöttöjärjestelmät, viemäröintilaitteet, pesualtaat, pesukaapit jne. Keittiön toiminnassa pesun jälkeen syntyvät roskat on asennettava roska-astioilla tai saniteettiämpäreillä jne. Nykyaikaiset perhekeittiöt on myös Varusteet, kuten desinfiointikaapit ja ruokahävikin silppurit.
Kolmas luokka on hoitovälineet, pääasiassa mukaan lukien ilmastointitasot, työkalut ja välineet viimeistelyyn, vihannesten leikkaamiseen, ainesosiin ja ilmastointiin. Tieteen ja teknologian kehittyessä myös kotitalouksien keittiöiden elintarvikkeiden leikkauskoneet, mehupuristimet ja valmistuskoneet lisääntyvät.
Neljäs luokka on ruoanlaittovälineet, pääasiassa mukaan lukien uunit, uunit ja niihin liittyvät työkalut ja välineet ruoanlaittoon. Keittiövallankumouksen etenemisen myötä riisikeittimet, korkean taajuuden induktioliesi, mikroaaltouunit, mikroaaltouunit jne.
Viides luokka on ruokailuvälineet, joihin kuuluvat pääasiassa huonekalut ravintoloissa ja välineet ja välineet syödessä.